Cara-Cara Buat Stok Ikan Sardin Homemade Hanya Guna 3 Bahan Mudah.


Bagi anda yang suka makan ikan sardin, menu Ikan Sardin Homemade ni memang kena cuba. Barulah rasa lebih yakin, tanpa pengawet dan tentunya lebih sedap! Caranya mudah sahaja. Jom cuba resipi perkongsian saudari Alia Farhan Said ni.

 

IKAN SARDIN HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

  • Ikan selayang/sardin – nak guna mackerel pun boleh
  • Sos tomato – boleh guna sos tomato readymade atau boleh juga buat sos tomato homemade
  • Sos Cili – untuk beri rasa pedas.
  • Air secukupnya

( jumlah sos bergantung pada jumlah ikan dan juga citarasa masing-masing. Boleh ubah suai ikut selera.)

 

CARA MEMASAK:

1. Bersihkan ikan sardin dan buang kepala, sirip dan perut sebersih-bersihnya.

2. Goreng ikan terlebih dahulu namun jangan sampai terlalu garing. Angkat dan toskan minyaknya.

3. Ambil periuk tekanan ( pressure cooker), masukkan sos tomato dan sos cili.

4. Kemudian masukkan ikan yang digoreng tadi dan masukan air pada paras ikan sahaja. ( Masak guna pressure cooker air tak akan berkurang. Sebab tu kena guna air pada jumlah yang sepatutnya sahaja.)

5. Tutup penutup periuk tekanan dan pulas tombol ke SEAL. Set bahagian pressure dan pilih STEAM.

6. Tekan KEEP PRESSURE dan tambah masa ( tekan MIN) hingga ke 59. ( untuk periuk Phillip, settingnya sampai 59 sahaja. Selepas 59 minit, tambah lagi setting yang sama untuk 30-35 minit lagi.

7. Bila dah siap, bunyi ‘beep’ akan berbunyi. Lepaskan wap tekanan terlebih dahulu. Kemudian buka penutup dan keringkan air pada sardin menggunakan mode BAKE. Jika nak tekan butang CHICKEN pun boleh.

8. Bila agak-agak air dah kering dan berpadanan, boleh padamkan api dan masukkan sardin dalam bekas bersesuaian.

9. Sejukkan sardin terlebih dahulu sebelum disimpan di dalam peti sejuk beku.

10. Bila nak makan, hanya perlu panaskan sahaja.

 

Selamat mencuba!

 

Kredit resipi & foto: Alia Farhan Said

Link asal resipi: http://www.aliafarhan.com

Komen anda



Source link

read more

DAPigs GUNA MAGIK SEBALIK NAMA MELAYU!!! ~ SEMUT HITAM


Pengundi kaum Melayu diingatkan agar tidak mudah terpedaya dengan permainan halus DAPigs dalam PRU ke 14 kali ini. Mereka akan lakukan apa sahaja taktik keji untuk memenangkan parti Chauvanis itu.

Mula-mula DAPigs pakai topeng PKR bagi calon-calon mereka. Dari situ mereka raih simpati kononnya selepas berpuluh tahun berpilihan raya, buat pertama kalinya logo roket tidak dipakai.

Terbaru, demi nak menunjukkan DAPigs itu sebuah parti yang tidak menyisihkan mana-mana kaum, mereka buat kenyataan pula, inilah pilihan raya yang julung kalinya menampilkan paling ramai calon Melayu di Semenanjung.

Dengan mendakwa hal itu sebagai perkembangan terbaik dalam landskap politik mereka, namun hakikatnya, DAPigs cuba mengaburi mata rakyat dari melihat perkara sebenar. Mereka tetap Chauvanis.


Satu demi satu kenyataan berbaur ‘manis’ sengaja ditabur DAPigs untuk menunjukkan ia parti mesra Melayu. Tetapi percayalah, semua itu hanya lakonan Politik DAPigs semata – mata.

Realitinya, walaupun DAPigs letak ramai calon Melayu, tetapi dasar perjuangan mereka tetap tidak berubah. Mereka tidak akan memperjuangkan kepentingan orang Melayu dan tetap mempertikaikan kedudukan serta kesucian Islam secara terang  – terangan!!!




Source link

read more

5 Menu Sedap Boleh Hasilkan Guna Roti Sandwic Hampir Tamat Tempoh


Roti sandwic yang hampir tamat tempoh biasanya sudah sedikit keras dan tidak enak dimakan. Nak dibiarkan begitu sahaja, sayang pula lebih-lebih lagi jika roti masih lagi banyak. Usah buntu kerana ada pelbagai sajian yang anda boleh hasilkan menggunakan roti ini. Bukan yang biasa-biasa tau. Semuanya enak belaka. Jom cuba!

 

1. LASAGNA ROTI

BAHAN-BAHAN:

  • 1 buku roti Gardenia – digelek
  • 400gm daging kisar
  • 2 biji bawang besar/bawang Holland potong dadu
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 botol Sos Spageti Leggo’s ( napoletana) 575gm
  • Sayur campur (ikut selera suka byk mana)
  • Sedikit lada hitam
  • Sedikit lada putih
  • Sedikit gula
  • Sedikit tepung gandum
  • 1 sudu kecil oregano/mix herbs (optional)
  • Garam secukup rasa
  • Sedikit minyak utk menumis
  • Sedikit tepung jagung
  • Air
  • 2 keping Keju cheddar
  • Keju mozarella untuk topping

CARA MASAK KUAH LASAGNA:

  1. Tumis bawang besar dan bawang putih sampai layu.
  2. Masukkan daging kisar, kacau hingga masak / berubah warna.
  3. Masukkan sos spagetti. Tambah air dlm botol sos spageti td 1 botol dan tuang skali..
  4. Masukkan serbuk lada hitam, serbuk lada putih dan oregano/mix herbs. Setelah mendidih, masukkan sayur campur..tambah tepung jagung yg di bancuh dgn air utk pekat kan sikit kuah td.. Perasakan dengan garam dan gula.
  5. Masak skejap. Tutup api, ketepikan.

CARA MASAK SOS PUTIH:

  1. Tumis bawang besar dan bawang putih sampai layu.
  2. Masukkan sedikit tepung gandum..kacau sampai warna sedikit perang.
  3. Masukkan air.
  4. Masukkan serbuk lada hitam, serbuk lada putih, garam dan gula.
  5. Masukkan 2 keping keju cheddar. Optional. Cik letak sebab tak ada susu. Jadi cik gantikan dengan keju cheddar.
  6. Masak sekejap sampai mendidih dan pekat. Tutup api, ketepikan.

CARA MEMASAK LASAGNA ( guna loyang 8×8):

  1. Letak kuah lasagna dalam loyang.Kemudian sedikit sos putih.Susun roti yang digelek atas kuah dan sos tadi.
  2. Letak semula kuah lasagna, kemudian sos putih atas roti yang disusun dalam loyang.
  3. Ulang lagi langkah ni hingga roti, kuah lasagna dan sos putih habis.Pastikan lapisan atas sekali ditutup dengan kuah lasagna dan sos putih.
  4. Taburkan keju mozarella di atas lapisan terakhir.

5. Bakar dalam oven selama kira2 20-30 minit ( suhu tu ikut pada oven masing-masing).

6. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Mis Julie Biz

 

2. APPLE PIE

BAHAN INTI:

  • 4 biji epal merah (dadu)
  • 1 sudu besar gula (gula perang lebih sedap)
  • 1 sudu besar mentega
  • 1 batang kayu manis (seeloknya guna yang serbuk)
  • 1 cawan air
  • 1 sudu besar tepung jagung (bancuh dengan sedikit air)

BAHAN LAIN:

  • Roti sandwic
  • Minyak masak secukupnya

CARA MEMASAK:

  1. Masukkan semua bahan kecuali air dan tepung jagung. Agak-agak dah wangi dan sedikit lutsinar, masukkan 1 cawan air dan tutup. Biarkan mereneh.
  2. Bila air dah agak kering, rasa epal, kalau dah lembut boleh masukkan tepung jagung. Kacau sebati & tutup api. ( Nota : kalau ada perahan lemon masuk akhir sekali. (optional)
  3. Leperkan roti putih dan letak inti epal di antara roti (letak di tengah membukit) & tekap guna cawan.
  4. Goreng 1 persatuhingga keperangan.
  5. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Hasliza Abu Hassan

 

3. AISKRIM GORENG VIRAL

BAHAN-BAHAN:

  • Roti sandwic
  • Aiskrim ( apa-apa perisa).

CARA MEMASAK:

  1. Ambil2 keping roti, bentukkan bulatan dengan gelas. Ia supaya senang nak masuk aiskrim.
  2. Lepas tu ambil 1 sudu aiskrim letak kat tengah. Ambil gelas sekali lagi pusingkan sampai membentuk bulatan. Buang lebihan roti tadi.
  3. Masukkan aiskrim ke dalam minyak panas. Agak-agakdah kekuningan,angkat terus.
  4. Nikmati segera.

Kredit resipi & foto: Rebecca Melessa

 

4.PIZZA ROTI SIMPLE

BAHAN-BAHAN:

  • Roti gardenia
  • Cheese mozarella
  • Sosej / isi ayam / isi ketam ( direbus )
  • Lada benggala
  • Mayonis
  • Sos cili

CARA MEMASAK:

  1. Sapukan sos cili atas roti dan susunkan dalam loyang.
  2. Aturkan sosej / isi ayam dan lada benggala diatas roti tersebut mengikut kesukaan sendiri.
  3. Sapukan mayonis dan taburkan cheese mozarella.
  4. Bakar dalam oven yang telah dipanaskn 200ºc selama 5 minit.

Kredit resipi & foto: Nurin Sorfina

 

5. PUDING ROTI PELANGI

BAHAN-BAHAN:

  • 10gm agar-agar tali
  • 3 cawan air

BAHAN KISAR:

  • 4 keping roti | dicarik
  • 1 cawan susu cair
  • 1 1/2 cawan susu pekat
  • 1/2 cawan gula halus
  • 2 biji telur
  • 2 sudu makan marjerin
  • Beberapa pewarna pilihan

CARA MEMASAK:

  1. Masak agar-agar tali bersama air hingga larut.
  2. Kemudian masukkan bahan yang dikisar ke dalam periuk berisi larutan agar-agar. Masak hingga pekat.
  3. Bahagikan adunan kepada tiga bahagian. Warnakan menggunakan pewarna pilihan.
  4. Tuang adunan yang telah diwarnakan tadi ke dalam bekas bersesuaian secara berselang-seli. Tuang perlahan-lahan.
  5. Sejukkan dalam peti sejuk. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & gambar: Norlida Salleh 

Komen anda



Source link

read more

Opah Ajar Masak Gulai Kari Tumis Darat, Guna 3 Teknik Jer! Lagi cepat dan Sedap…


‘Tumis darat’ ialah cara masakan ramuannya di tumis dahulu sebelum dimasukkan ke dalam bahan lain seperti sayur-sayuran dan bahan-bahan lain direbus dahulu dengan santan tanpa ditumis. Cara ‘tumis darat’ ini hanya dibuat kepada masakan sayur yang menggunakan santan dan rempah-rempah.

 

Gulai kari tumis darat. Arwah Opah yang ajar. Teknik memasaknya lebih mudah berbanding kari biasa yang bumbunya ditumis dahulu. Jika guna ikan kering lagilah sedap. Ayam dan daging saja yang tak berapa kena dengan gulai cara begini.- Hasnita Shaari

 

CARA MEMASAK:

1) Di dalam belanga gabungkan serbuk kari, santan, ikan, sayuran kegemaran dan asam keping. Tanak atas api sederhana.

2) Sementara itu tumis hirisan bawang merah, bawang putih, halia, daun kari dan biji sawi hingga agak garing. Api jangan kuat sangat ya.

3) Apabila gulai sudah menggelegak, tuang tumisan bawang dan minyak yang masih panas itu semuanya ke dalam gulai kari. Tutup api. Perasakan garam.

Siap.

 

Kongsi resipi: Hasnita Shaari

Komen anda



Source link

read more

Cara Mudah! Akok Kedut Guna Pembakar Roti, Siap Untuk Bekal Ke Pejabat…


Kuih Akok adalah kuih tradisional yang tersohor di negeri Che Siti Wan Kembang. Akok yang sedap biasanya lemak, lembut dan berkedut- kedut rupanya dan sedap dengan aroma bakar melalui dapur arang. Berlainan dengan cara mudah ini hanya menggunakan pembakar roti, kamu dah boleh makan akok kedut homemade. Sesuai untuk ibu bekerjaya yang mahu pantas dalam penyediaan sarapan pagi dan minum petang. Cubalah!

RESIPI AKOK KEDUT

BAHAN-BAHAN:

Bahan Kisar:

  • 5 biji telur
  • Sedikit perisa pandan (option)
  • Secubit garam
  • Santan 1/2 kotak (size kecil)
  • Tepung gandum 3 sudu makan

Bahan Lain:

  • Masak air gula & sejukkan*
    (1 cawan air + Gula pasir + gula merah + daun pandan)
    Sukatan ikut kemanisan masing2
  • Masukkan 2 sudu minyak masak utk effect golden brown
  • Masukkan air gula* yang dah sejuk tadi, blend sekejap.

CARA MEMASAK:

  1. Bahan kisar tadi dituang dalam bekas pembakar roti
  2. Bakar smpai golden brown.
  3. Siap

 

Kongsi resipi: Halimatun As Saadiah Ismail

Komen anda



Source link

read more

Dua sahabat didakwa rompak guna pistol, menyamar jadi polis – Jenayah


KUALA LUMPUR 23 April – Dua sahabat mengaku tidak bersalah di Mahkamah Sesyen di sini hari ini atas dua pertuduhan merompak bersenjatakan sepucuk pistol dan menyamar sebagai anggota polis, awal bulan lalu.

Mengikut pertuduhan pertama, Mohd. Izwan Mustama, 36, dan Rachman Helmi Nordin, 31, serta bersama seorang rakan yang masih bebas didakwa telah merompak dua warga Bangladesh, Muhammad Ayaz dan Abul Bosar dengan kerugian yang dialami kedua-duanya berjumlah RM1,160.

Kedua-dua tertuduh didakwa mengikut Seksyen 395 dibaca bersama Seksyen 397 Kanun Keseksaan yang memperuntukkan hukuman penjara maksimum 20 tahun dan sebat, jika sabit kesalahan.

Bagi pertuduhan kedua, mereka didakwa mengikut Seksyen 170 Kanun Keseksaan atas tuduhan menyamar sebagai anggota polis.

Hukuman yang diperuntukkan jika sabit kesalahan, penjara maksimum dua tahun atau denda atau kedua-duanya.

Kedua-dua perbuatan itu didakwa dilakukan di tapak projek Residensi Wangsa Meranti, Jalan Meranti, Wangsa Maju di sini pada pukul 12.30 tengah malam, 8 April lalu.

Timbalan Pendakwa Raya, Noor Jazilah Mohd. Yushaa tidak mencadangkan sebarang jaminan manakala peguam K. Komagan yang mewakili kedua-dua tertuduh memohon budi bicara mahkamah untuk membenarkan anak guamnya diikat jamin dan bersedia dengan syarat tambahan yang ditetapkan oleh mahkamah.

“Tertuduh, Mohd. Izwan merupakan seorang peniaga yang hanya memperoleh pendapatan RM1,200 sebulan, menanggung seorang isteri dan tiga orang anak manakala Rachman Helmi bekerja sebagai mekanik dengan gaji RM1,300 dan mempunyai isteri yang tidak bekerja,” kata Komagan.

Hakim Datuk Zainal Abidin Kamarudin membenarkan tertuduh diikat jamin masing-masing RM2,500 dengan seorang penjamin berserta syarat tambahan perlu melapor diri di balai polis berdekatan sekali sebulan dan tidak dibenarkan meninggalkan Wilayah Persekutuan tanpa kebenaran mahkamah serta dilarang mengganggu saksi pendakwaan.

Mahkamah menetapkan 23 Mei ini untuk sebutan kes. – UTUSAN ONLINE



Source link

read more

Cara Buat Apam Balik Secara Homemade. Guna Pan Biasa je. Mudah!


Tak ada dapur khas untuk apam balik, tak semestinya anda tak boleh hasilkan kuih. Boleh je. Jom cuba resipi perkongsian saudari Sapura Pua ni. Memang best! Boleh letak banyak inti.

 

APAM BALIK HOMEMADE

 

BAHAN DOH APAM ( HASIL ANGGARAN 5 KEPING):

  • 2 cawan tepung gandum
  • 1/4 cawan gula
  • 1 sudu teh soda bikarbonat
  • 1 sudu teh baking powder
  • 1 biji telur
  • 1 1/2 cawan susu cair / full cream
  • 1/2 sudu teh garam
  • Sedikit pewarna kuning

 

CARA-CARA:
1.Ayak tepung, baking powder dan soda bikarbonat.
2.Pukul telur dan gula sehingga sebati. Gula tidak perlu larut sangat.
3.Masukkan susu dan pewarna. Teruskan kacau sehingga sebati.
4.Masukan campuran tepung yang telah diayak tadi dan kacau sebati sehingga adunan licin dan tidak berketul. (jika nak lagi mudah, tapis adunan).
5.Perap adunan selama 1 jam.

 

BAHAN TABUR / INTI:

  • Kacang tanah | digoreng tanpa minyak dan dikisar
  • 1 tin jagung manis
  • Mentega / marjerin secukupnya
  • Gula secukupnya

 

CARA MEMASAK:
1. Panaskan kuali tak melekat dan sapukan sedikit marjerin.
2. Masukkan 2 senduk adunan tepung dan ratakan sekeliling.


3. Tabur gula ( anggaran 2 sudu makan) dan tutup kuali. Biar hingga adunan masak. Jika mahukan apam yang rasa lebih manis, lebihkan gula. Kalau apam ada lubang-lubang halus diatasnya, bermakna adunan tersebut menjadi.
4. Tabur kacang tanah rata-rata diikuti mentega dan jagung.


5. Lipat apam dan balikkan. Angkat.
6. Sedia untuk dinikmati.

Petua:

Kalau kuali melekat, ambil kuning telur sahaja dan masak dalam kuali tersebut sehingga masak. Ambil tisu dan tonyoh telur tersebut di permukaan kuali. Telur jadi hangit pun tak apa. Insya-Allah kuali jadi tak melekat dah.

 

Kredit resipi & gambar: Sapura Pua

Komen anda



Source link

read more

Daun Bawang Tanam Sendiri Tanpa Guna Tanah, Tak Perlu Beli Dah Boleh Berjimat!


Cara tanam bawang tanpa tanah. Daun cambah segar bugar. Tanam tepi rumah je. Dah tak perlu beli daun bawang. Selamat mencuba!

 

Ya! Akak memang tak pernah beli daun bawang. Akak taman macam ni. Sekejap je tumbuh dan boleh guna terus untuk masak. Tak ada bahan-bahan lain. Jimat.. Tambah sekarang mahal!– Kak Mon

 

CARA-CARA:


1. Ambil bawang merah potong bahagian atas sikit.
2. Siram bekas telur sampai lembab.
3. Masukkan bawang tadi ke dalam lekuk *bagi rapat bawah
4. Siram 2 hari 1 kali.
5. Letak tempat sedikit teduh.


6. Dalam 2 minggu lebih boleh ambil. Bergantung pada ketinggian daun bawang tu.

 

Sumber: Kak Mon

Komen anda



Source link

read more

Kanak-kanak autistik hasilkan replika Titanic guna 56000 Lego


SATU replika kapal persiaran mewah Titanic sepanjang lapan meter telah berjaya dihasilkan oleh seorang kanak-kanak autistik menggunakan 56,000 kepingan Lego.

Brynjar Karl Birgisson,15 tahun, dari Reykjavik, Iceland mempamerkan hasil karyanya itu di Muzium Titanic di Pigeon Forge, Tennessee, Amerika Syarikat (AS).

Menurut laporan media tempatan, Birgisson mula membina replika itu ketika berusia 10 tahun menggunakan pelan tindakan (blueprint) yang dilukis bersama datuknya yang merupakanseorang jurutera elektrik.

Anak istimewa yang dikenali sebagai ‘Lego Boy’ itu berkata, dia mengambil masa selama 700 jam, iaitu lebih daripada 11 bulan, untuk menyiapkan replika itu sepenuhnya.

“Pengalaman ini membantu saya keluar dari golongan autisme dan saya telah berusaha sedaya upaya untuk melatih diri menjadi seperti kanak-kanak normal yang lain.

“Pada saya, ia menjadi satu obsesi serta membuktikan kepada masyarakat bahawa kanak-kanak autistik juga mempunyai kelebihan kerana tidak semua orang mampu melengkapkannya menjadi sebuah kapal, menggunakan Lego.

“Saya juga menganggap, tiada yang mustahil jika kita percaya pada diri sendiri dan ada pelbagai cara untuk memberi sumbangan kepada negara,” tambahnya.

Menurut Birgisson, dia mengambil masa selama 700 jam di mana lebih daripada 11 bulan untuk menyiapkan replika Titanic itu. - www.cbc.ca
Sementara itu, kenyataan muzium menyebut, rekaan itu adalah yang terbesar seumpamanya di dunia.

Menurutnya, pihaknya menerima sepucuk surat daripada ibu Birgisson, Ludviksdottir untuk memperkenalkan model yang direka oleh anaknya.

Anak istimewa itu dilaporkan telah membelanjakan sebanyak AS$8,100 (RM32,000) sumbangan daripada rakan-rakan dan keluarga.

“Terima kasih kepada keluarga kerana banyak memberi sokongan kepada saya walaupun selalunya kanak-kanak istimewa seperti saya dianggap menakutkan,” kata Birgisson.

Kapal Titanic merupakan kapal persiaran mewah yang terbesar di dunia yang dilaporkan karam pada 14 April 1912 selepas merempuh apungan ais gergasi di Lautan Atlantik ketika melalui pelayaran sulungnya dan ditemui semula pada tahun 1985.



Source link

read more