Bukittinggi- Pemerintah Kota Bukittinggi akhirnya melaksanakan pelatihan barista di salah satu hotel di Kota Bukittinggi, sebanyak 40 peserta ambil bagian dalam kegiatan ini.
Pelatihan BARISTA Bagi Pelaku Kuliner Kopi dibuka Walikota Bukittinggi melalui Staf Ahli Pemko Bukittinggi Ade Mulyani didampingi Sekretaris Dinas Pariwisata Bukittinggi Jon Yosnedi dengan menghadirkan instruktur dari KTOOSTZ Hospitality Owin.
"Saya mewakili bapak Walikota membuka acara ini, pelatihan ini mengangkat para barista untuk professional dengan profesi dan keahliannya, sehingga memiliki sertifikasi,” ujarnya
Dikatakan, saat ini bermunculan usaha café dan kopi salah satu menu yang ditawarkan kepada konsumen. Pelatihan yang diikuti peserta ini memberikan penguatan ilmu untuk berkembang dengan usaha yang dilakoni, seraya peningkatan income dari sektor yang diteknuni itu.
“Dengan pelatihan ini Usaha bapak / ibuk bisa meningkat dalam rangka meningkatkan mutu pelayanan didalam mempromosikan pariwisata baik itu peningkatan produksi serta pelayanan dan dari kegiatan pelatihan harus ada tindak lanjutnya peningkatan usaha UMKM didaerah kota kita tidak hanya duduk, dengar namun dengan diterima sertifikat maka Usaha dijalani telah terstandarisasi,”ujarnya
Ia menambahkan peserta tidak hanya mampu meracik kopi tetapi mampu mengelola UMKm sehingga mengenal branding, management, marketing dan selling.
“Artinya mereka itu tidak sekadar pandai membuat kopi, tapi bagaimana mereka dapat mengelola UMKM nya secara lengkap juga ditekankan Mulai dari pelatihan pembuatan kopi, pelatihan branding, management, marketing dan selling,” katanya